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Comment lire une carte au restaurant
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Comment commander au restaurant si on ne comprend pas la carte?

Comme vous le savez surement, en Chine la nourriture c’est sacrĂ©! En effet, partager un repas entre amis ou collĂšgues est une des activitĂ©s favorites partout en Chine. Cependant, pour nous Ă©trangers, lire une carte dans un restaurant reste trĂšs intimidant.
Chez InternChina ,on adore la nourriture – lisez ce blog si vous voulez comprendre comment nous allons vous aider Ă  dĂ©couvrir la cuisine chinoise. Si vous n’avez jamais goutĂ© la nourriture chinoise avant de venir, ne vous en faites pas, cette expĂ©rience sera l’occasion rĂȘvĂ©e!

N’ayez crainte, cet article est lĂ  pour vous aider Ă  dĂ©chiffrer une carte , afin de commander par vous mĂȘme et d’impressionner vos collĂšgues et amis chinois!

La langue chinoise semble ĂȘtre la plus difficile dans le monde Ă  premiĂšre vue, en effet nous n’avions jamais utilisĂ© de caractĂšres pour Ă©crire! Mais n’ayez pas peur! Cette trĂšs ancienne langue Ă  Ă©tĂ© crĂ©e selon une certaine logique. Une fois que vous aurez compris cette logique il sera bien plus simple de dĂ©chiffrer une carte au restaurant!

Je vais vous Ă©pargner une longue leçon d’histoire, disons simplement qu’Ă  l’origine tous les caractĂšres chinois ont Ă©tĂ© crĂ©es Ă  partir de dessins, qui aprĂšs plusieurs Ă©tapes sont devenus les caractĂšres que l’on connait aujourd’hui.

L’Ă©volution des caractĂšres chinois

Laissez moi vous montrer l’Ă©volution des caractĂšres chinois avec par exemple le mot Cheval. Cela pourra vous ĂȘtre utile au restaurant si vous ne voulez pas commander cela!

Vous voyez comment ça marche ? Avec un peu d’imagination il vous sera facile de lire une carte au restaurant. Je vais maintenant vous prĂ©senter les caractĂšres principaux que vous retrouverez dans toutes les cartes dans les restaurants en Chine.

Viande Ă  la carte

Voici les principales sortes de viandes que vous trouverez en Chine sur une carte. MĂȘme si la viande de cheval est trĂšs impopulaire en Chine, l’Ăąne en revanche est trĂšs en vogue! Pour reconnaĂźtre le caractĂšre de l’Ăąne, souvenez vous de celui du cheval, et ajoutez y une partie qui pourrait ressemble Ă  de grandes oreilles. AprĂšs tout, un Ăąne ressemble Ă  un cheval avec de longues oreilles non? Pouvez-vous voir des similitudes dans deux autres caractĂšres ? C’est exactement ce dont je parlais quand je parlais de logique, une fois que vous l’avez comprise c’est plus simple non?

N’oubliez pas, aprĂšs ces diffĂ©rents caractĂšres vous trouverez  “肉-rou” qui signifie “viande”.

LĂ©gumes Ă  la carte

Effectivement, la langue chinoise ne peut pas toujours ĂȘtre expliquĂ©e selon des dessins. On ne vous a pas menti le chinois c’est compliquĂ©, mais toujours trĂšs logique! Je vais vous expliquer:

Regardons le caractĂšre pour “pomme de terre” par exemple. . “Tu” signifie “terre“, et “dou” signifie “graine“. Une pomme de terre est bien une graine qui pousse dans la terre – facile non ?

Une autre histoire intĂ©ressante dans le mot chinois pour “tomate.” Si vous ne le saviez pas les tomates ont Ă©tĂ© importĂ©s en Chine il y a longtemps. Donc quand il a fallu trouver un mot pour tomate on a utilisĂ© :”Xi” pour “Ouest“, “Hong” pour “Rouge“, et “Shi” pour “Kakis“. Pouvez-vous deviner pourquoi? Car une tomate ressemble Ă  un “kaki rouge importĂ© de l’ouest en Chine”. Super logique non ?

Bai” signifie “white” et “Cai” signifie vegetable, donc le dĂ©licieux chou chinoix n’est autre que le lĂ©gume blanc. Le meilleur moyen de se souvenir d’un caractĂšre chinois et d’essayer d’inventer une histoire selon sa forme comme moyen mĂ©mo-technique. Ou demandez Ă  vos amis chinois de vous en expliquer le sens!

Principaux ingrédients à la carte

Envie de manger du riz ou des pĂątes aujourd’hui? Voici donc les principaux caractĂšres prĂ©sent Ă  la carte en Chine.

Une chose Ă  savoir pour le riz en Chine, sur la carte on utilisera plutĂŽt le caractĂšre  “米鄭” ou simplement “é„­” –  FAN– pour parler d’un plat avec du riz. Et pour les Ɠufs, si  “dan” signifie en lui mĂȘme Ɠuf, en chinois on appellera toujours cela “un Ɠuf de poule”.

Pour les soupes “tang” vous voyez la partie Ă  gauche avec trois points ? Cela ressemble Ă  des gouttes d’eau non? Exactement! Ces trois traits sont utilisĂ©s dans tous les caractĂšres reprĂ©sentant quelque chose contenant de l’eau. L’eau Ă©tant un des Ă©lĂ©ments principaux dans la soupe ou bouillon, c’est lĂ  encore trĂšs logique.

Nos plats préférés à la carte

Maintenant que vous ĂȘtes devenus un expert en nourriture chinoise, voici nos recommandations Ă  la carte en Chine.

LĂ  encore, usez de votre imagination pour vous souvenir des noms entiers, mais reconnaĂźtre la majoritĂ© des ingrĂ©dients vous aidera Ă  savoir ce que vous commandez. N’hĂ©sitez pas Ă  imprimer ces images afin de les montrer au serveur si vous avez peur de ne pas vous en souvenir! MĂȘme si vous ne reconnaissez pas ces plats sur la carte, cela ne coĂ»te rien d’essayer, ce sont des plats typiques qui n’ont mĂȘme pas besoin de figurer sur une carte au restaurant.

Un conseil, testez les tous, ce sont des plats absolument délicieux!

Les deux premiers sont nos plats prĂ©fĂ©rĂ©s que l’on trouve dans tous les restaurants Halal, aussi connu sous le nom de “Lanzhou Lamian“. Afin de trouver ces restaurants – ils sont Ă  chaque coin de rue – essayer de trouver ces caractĂšres sur la devanture : ‘ć…°ć·žæ‹‰éą‘. Pour les autres plats, partout ailleurs vous devriez pouvoir les commander!

  • XiHongshi Chao Jidan: Morceaux d’omelette et tomates avec du riz
  • Jidan Chao Dao Xiao Mian: Morceaux d’omelette, lĂ©gumes et des pĂątes coupĂ©es (attention parfois la sauce est piquante).
  • Feng Wei Qie Zi : Aubergines frites
  • Tang Cu li Ji: Porc frit sauce aigre douce
  • Gan bian Da Tou Cai : “Le lĂ©gume qui ressemble Ă  une grosse tĂȘte!”Ce drĂŽle de nom dĂ©crit un dĂ©licieux plat de chou chinois Ă©picĂ©.
  • Gong Bao Ji Ding : Poulet, lĂ©gumes et cacahuĂštes, Ă  la sauce sucrĂ©e ou Ă©picĂ©e selon les restaurants.

Important – Ă  retenir!

Voici quelques conseils Ă  retenir, ils pourraient vous sauver la vie un jour – qui sait!

  • Si le caractĂšre Ă  ceci 月 Ă  gauche, cela sera certainement les intestins, foie ou autres abats. Suivez mon conseil fuyez – sauf si vous ĂȘtes fan!
  • VĂ©gĂ©tarien ou vĂ©gĂ©taliens? Evitez donc ce caractĂšre “肉“, car “rou“, signifie “viande.”
  • Allergie aux cacahuĂštes ou arachides? Évitez ce caractĂšre : “花生“, que l’on prononce “huasheng.”
  • Pas fan des plats Ă©picĂ©s, alors fuyez celui ci : “La” “èŸŁ” , et tout ce qui est trĂšs rouge sur les photos dans la carte!

Il existe cependant diffĂ©rentes sortes de plats Ă©picĂ©s et nos futures stagiaires de Chengdu auront l’occasion de vous en dire plus! Si vous voyez ces caractĂšres : éș»èŸŁ – prononcĂ©s Mala – soyez prĂȘts Ă  expĂ©rimenter une sensation trĂšs Ă©trange en bouche… Vous ne sentirez surement plus vos lĂšvres et votre langue pour un moment! Ne vous en faites pas, cela reviendra vite !

N’hĂ©sitez pas Ă  demander Ă  notre Ă©quipe sur place de vous aider avec la prononciation, ou si vous avez besoin d’aide pour commander!

Cet article vous a-t-il convaincu de venir vivre une expĂ©rience hors du commun en Chine? N’attendez plus et postulez!

Articles en français, Avant le depart

Plus Qu’un Simple Stage – Ce que l’on propose Ă  Qingdao!

Mais qu’est ce que l’on entend par la Ă  Qingdao? Cela signifie, des diners, des activitĂ©s et un accompagnement 24h/24.

Je suis actuellement stagiaire dans le bureau d’InternChina à Qingdao depuis maintenant 3 mois, alors laissez moi vous expliquer!

Quand vous rĂ©servez l’un de nos programmes , vous allez rĂ©aliser un stage dans une de nos entreprises partenaires, mais ce n’est pas tout! Les diffĂ©rentes Ă©quipes d’InternChina dans nos 5 destinations vont mettre en place pour vous de nombreux dĂźners et activitĂ©s tout au long de votre sĂ©jour! En effet, nous voulons faire de votre sĂ©jour une expĂ©rience inoubliable! Ce sera l’occasion de se connaĂźtre plus, de s’adapter plus facilement Ă  votre nouvel environnement de vie, ou tout simplement l’occasion de passer un bon moment avec des gens extraordinaires! Envie de voyager pendant vos week-end, c’est aussi possible, nous pourrons mĂȘme vous aider Ă  tout planifier!

Comme je vous le disais, je suis stagiaire dans le bureau de Qingdao, et j’ai eu la chance d’organiser de nombreuses activitĂ©s et dĂźners depuis 3 mois. Je vais vous montrer quelques photos et vous donner plus de dĂ©tails afin de vous prĂ©senter Qingdao, et vous montrer Ă  quel point les programmes d’InternChina sont une rĂ©elle opportunitĂ©!

Surtout lors de votre programme, n’hĂ©sitez pas Ă  nous faire part de vos envies et nous essayerons d’organiser des activitĂ©s qui vous plaisent!Tous les jeudis soirs nous organisons les cĂ©lĂšbres “Thursday Dinners”!

C’est l’occasion de se retrouver pour partager un repas, dĂ©couvrir la cuisine chinoise, ou asiatique, et partager nos expĂ©riences! Je suis aussi Ă©tudiante, comme vous, donc ne vous inquiĂ©tez pas, nous essayons de choisir des restaurants bon marchĂ©, mais avec d’excellents plats! Nous nous fixons un prix moyen par personne de 50 RMB, soit environ 7 EUR, parfois mĂȘme moins!

Comment ça fonctionne? Généralement nous publions un article sur notre page WeChat officielle, ou alors nous publions un message dans notre groupe WeChat!

On essaye de dĂ©crire le restaurant, le type de nourriture, on donne des prĂ©cisions sur l’heure et le lieu de rendez-vous. Si le post vous intrigue, ou que vous voulez simplement passer une soirĂ©e avec nous, il vous suffit de scanner le QR Code pour vous joindre au groupe chat du dĂźner. Ainsi on peut savoir combien de personnes seront prĂ©sentes, afin de rĂ©server une table! En Ă©tĂ©, il y a parfois plus de 30 participants Ă  ces repas!

Mais nous nous occupons de tout, il vous suffit de nous lire rĂ©guliĂšrement pour rester informĂ© et scanner le Qr code pour vous joindre Ă  nous! Facile la vie non?AprĂšs une intense semaine de stage, pourquoi ne pas visiter la ville le week-end? AprĂšs tout, c’est l’occasion de dĂ©couvrir la Chine! Encore une fois, on vous comprend et c’est pour cela que nous organisons des activitĂ©s tous les samedis, et parfois mĂȘme des voyages!

Nous essayons  d’organiser des activitĂ©s diffĂ©rentes chaque semaine! Cela montre bien que la ville de Qingdao Ă  beaucoup Ă  vos offrir! CotĂ© budget, c’est variable, parfois gratuit, parfois 100RMB (13 euros), mais cela reste toujours abordable!

Plus de dĂ©tails? A Qingdao il y a de nombreuses visites Ă  faire : le musĂ©e de la biĂšre, des parcs, des temples, la tour de la tĂ©lĂ©vision, le zoo, l’aquarium, le vignoble
 C’est aussi une ville pour les sportifs: randonnĂ©es en montagne Ă  Fushan ou Laoshan avec notre super guide nommĂ© ThĂ© Vert, de l’escalade, du tir Ă  l’arc, du karting, du bowling
 Pour les passionnĂ©s de culture, c’est aussi gĂ©nial : calligraphie, cours de cuisine chinoise, cĂ©rĂ©monie du thĂ© ou encore cours de Kungfu


En fonction de la saison il y aura aussi des Ă©vĂ©nements particuliers comme des marchĂ©s de NoĂ«ls, le festival de la biĂšre
 En un mot, il y en a pour tous les goĂ»ts, et c’est impossible de s’ennuyer!Nous essayons Ă©galement d’organiser des voyages certains week-ends, afin de vous permettre de dĂ©couvrir d’autres villes!

Par exemple, le mois dernier mes collĂšgues ont organisĂ© un week-end Ă  PĂ©kin! En effet, venir en Chine sans voir la grande muraille, c’est dommage non? Dans le passĂ© nous avons aussi organisĂ© des voyages Ă  Shanghai, Hangzhou, Nanjing, Suzhou et Qufu
 il y a tant de possibilitĂ©s depuis Qingdao!

Et lĂ  encore, vous n’avez Ă  vous occuper de rien! Nous vous fournirons un emploi du temps dĂ©taillĂ© avec les activitĂ©s du sĂ©jour, et nous essayerons de rentabiliser le voyage! Ce genre de voyage c’est un budget, mais cela inclut le transport, le logement et les visites, donc c’est une super opportunitĂ©! Et vous ne risquez pas de vous perdre, puisque notre Ă©quipe vous accompagne!L’équipe d’InternChina vous offre un accompagnement et support 24h/24, 7j/7! Bien sur nous sommes prĂ©sent avant et aprĂšs votre sĂ©jour en Chine!

Quand vous arrivez en Chine, nous venons vous chercher Ă  l’aĂ©roport et nous vous emmenons dans votre hĂ©bergement, que ce soit un appartement ou une famille d’accueil, peu importe l’horaire! offrons une sĂ©ance d’orientation afin de vous familiariser avec votre nouvel environnement, vous donner des conseils et vous en apprendre plus sur la Chine!

Vous recevrez un kit de bienvenue, avec une carte sim, une carte de bus, un plan de la ville, votre adresse en chinois sur une carte, et des goodies InternChina !

Nous sommes lĂ  pour vous Ă  tout moment!

De plus, nos Ă©quipes sur place seront lĂ  pour vous soutenir! DĂšs votre arrivĂ©e nous vous donnerons des conseils pour bien vous adapter! Si vous ĂȘtes malade, nous vous accompagnerons Ă  l’hĂŽpital! Un problĂšme survient, appelez nous et nous ferons tout notre possible!Vous n’ĂȘtes pas encore un pro de Qingdao, alors voici mes recommandations personnelles! Si vous voulez vous y rendre pendant votre temps libre ou y inviter vos collĂšgues pour les impressionner!

Magic Eggplant – ou le meilleur restaurant chinois! çŸŽèŸŸć°”ć€§ć°§äž‰è·Żćș— – Dayao San Road

ChunChuan Iron Plate – le meilleur restaurant corĂ©en ! 青ćț枂掂汱ćŒș苗ćČ­è·ŻÂ  瑞çșłèŠ±ć›­ć†… Miao Ling Road

Huadong Winery – un superbe vignoble: vous visiterez les vignes, le musĂ©e et la cave! Sans oublier la dĂ©gustation Ă  la fin, tout cela pour 50 RMB! ć—éŸ™ćŁćŽ‚ć±±Nanlong Kou, Lao Shan

ZhongShan Park – un superbe parc Ă  la chinoise, ou vous pouvez flĂąner pendant des heures. Le zoo est juste Ă  cotĂ© si vous voulez voir le panda de Qingdao! 澂捗ćŒșæ–‡ç™»è·Ż28ć· Wen Deng RoadJ’espĂšre que mes photos et explications vous ont prouvĂ© qu’InternChina avait beaucoup Ă  vous offrir! Vous ne vous sentirez jamais seul ici, et vous allez vivre une expĂ©rience incroyable, j’en suis persuadĂ©e!

Rejoignez-nous pour en faire l’expĂ©rience par vous mĂȘme!

Articles en français, Avant le depart

Comment Ă©crire un e-mail professionnel ?

Vous trouvez cela compliquĂ© d’Ă©crire un email? Ou vous voulez juste vous rafraichir la mĂ©moire? Voici ce que je m’assure de faire Ă  chaque fois que j’en Ă©cris un Ă  un futur employeur.
PremiĂšrement, faites bien attention Ă  l’objet du mail. Ce dernier doit ĂȘtre clair afin que le destinataire sache de quoi il s’agit avant mĂȘme d’ouvrir cet e-mail.

Exemples de sujet pour vos emails:

  • “Internship interview for Friday 15th” or “Important documents required”
  • “Entretien du 15 FĂ©vrier pour un stage” ; “Documents importants requis”

Ensuite, passons aux salutations. Si vous connaissez votre destinataire, n’hĂ©sitez pas Ă  ajouter leur nom. Ensuite la familiaritĂ© des salutations dĂ©pend de votre degrĂ© d’intimitĂ© avec la personne.

Exemples:

  • “Cher Monsieur Smith”, “ChĂšre Madame Jones”,
  • “Dear Mr. Smith,” “Dear Ms. Jones,”

Vous est-il déjà arrivé de ne pas savoir si votre destinataire était un homme ou une femme? Voici mon conseil dans ce genre de cas pour procéder aux salutations.

Utilisez le traditionnel “Cher,ChĂšre” suivi de son nom si vous l’avez, ou un Madame,Monsieur fera aussi l’affaire. En anglais cela donnera : Dear {Name} {Last Name},

VĂ©rifiez bien l’orthographe du nom de votre destinataire, afin de ne pas faire d’erreur!

Le corps de l’e-mail

Je préfÚre commencer un mail avec une note positive. Un remerciement, ou bien simplement demander comment se porte la personne est trÚs bien perçu. Ni trop long, ni trop personnel, juste assez pour bien commencer la conversation et cela devrait suffire.

Pour ce qui est du texte, soyez clair et prĂ©cis car cela influera sur le type de rĂ©ponse que vous recevrez! N’hĂ©sitez pas Ă  privilĂ©gier les e-mail courts, afin d’Ă©viter que le destinataire ne survole votre e-mail et rate l’essentiel! VĂ©rifiez bien que le but de votre e-mail est clair, et que vos attentes sont bien exprimĂ©es et rĂ©sumĂ©es.

Comment organiser son e-mail
Comment organiser son e-mail

 

Un e-mail n’a pas Ă  ĂȘtre “fancy”, utilisez une police d’Ă©criture sobre :  Arial, Helvetica, ou Tahoma en taille 12. Pensez Ă  vĂ©rifier votre grammaire et orthographe – je double check souvent avec Word, ou un logiciel sur internet! En effet c’est trĂšs important, car votre e-mail peut servir de “premiĂšre impression”, et est donc trĂšs important! Veillez Ă  ce que le style de votre e-mail vous fait paraitre sur de vous, mĂȘme si vous aurez passĂ© des heures Ă  tout vĂ©rifier!

J’aime utiliser une phrase de conclusion positive Ă©galement, afin de conclure en beautĂ©!

Exemples :

  • “Merci pour votre temps” “Thank you for your time.”
  • “Dans l’attente de vous lire” “I look forward to hearing from you soon.”
  • “Dans l’attente de vos conseils” “I look forward to your advice.”
  • “En espĂ©rant vous rencontrer prochainement” “I look forward to meeting you soon.”

Les formules de politesses

Dans un mail professionnel, il est recommandĂ© d’utiliser des formules simples comme :

“Bien Ă  vous”, “Bien cordialement” , “Kind regards,” ou “Yours Sincerely,”

N’oubliez pas votre nom et prĂ©nom en fin d’e-mail – on ne prendra pas la peine de dĂ©chiffrer votre adresse email pour connaitre votre nom!

Une derniĂšre fois!

Votre e-mail est prĂȘt? N’hĂ©sitez pas Ă  relire encore une fois, on est jamais trop sĂ»r! Si vous joignez un fichier, ne l’envoyez pas sans avoir vĂ©rifiĂ© la piĂšce jointe. C’est parti, il est temps d’envoyer le mail! Pensez Ă  vĂ©rifier votre boite mail rĂ©guliĂšrement, ainsi que vos spams, qui sait?

En espérant que ces quelques conseils vous aideront dans la rédaction de votre prochain e-mail pour un futur employeur!

 

Picture of a panda in the InternChina office in Chengdu

En espérant vous accueillir trÚs bientÎt à Chengdu, la ville des pandas!

Articles en français, Avant le depart

Quel budget vous faut-il pour vivre en Chine

L’idĂ©e d’un stage en Chine vous tente, ou vous ĂȘtes dĂ©jĂ  sur le point de partir? C’est alors que tout un tas de questions subviennent! Concernant le cout de la vie en Chine voici un article pour vous aider Ă  planifier votre budget!
Bonne nouvelle! Ce n’est normalement pas en Chine que vous allez vous ruiner! Laissez-moi vous convaincre. Pour un repas classique, comptez en gĂ©nĂ©ral 15RMB – Ă  peine 2€, mais si vous ĂȘtes tentĂ© par une pizza par exemple comptons 60RMB, soit environ 8€! CotĂ© boisson, on se croirait en happy hour tout le temps! En effet la pinte de biĂšre vous reviendra Ă  2 euros, et dans les bars un bon cocktail pourra vous couter 5 euros peut ĂȘtre ? Afin d’attirer plus de clients, certains bars n’hĂ©sitent pas sur les promos! Une biĂšre Tsingtao pour 5RMB (0,60 centimes d’euros), qui dit mieux ? Il n’y a pas de TVA en Chine, donc le prix affichĂ© est le prix que vous devrez payer. Mais il n’est pas rare de marchander en Chine, dans certains marchĂ©s c’est fortement conseillĂ©! Tant qu’il n’y a pas d’Ă©tiquette avec un prix fixe, tentez votre chance, car le prix indiquĂ© aura Ă©tĂ© pensĂ© comme “Ă©tranger = riche”.

Quel est le taux de change du RMB?

Afin d’avoir les taux les plus actualisĂ©s suivez ce lien ici.

1 GBP = 8.90 RMB
1 EURO = 7.82 RMB
1 USD = 6.61 RMB
**taux de change au 30/11/2017

Comment déterminer votre budget pour la Chine?

Il y a deux facteurs important à prendre en considération dans votre budget

  • Type d’hĂ©bergement: Si vous choisissez une famille d’accueil, vos petits dĂ©jeunĂ©s et diners seront fournis par la famille
  • Votre rythme de vie: Si vous prenez souvent le taxi, si vous diner uniquement dans des restaurants europĂ©ens, et si vous sortez boire un verre tous les jours, votre budget sera bien sur plus consĂ©quent que si vous utilisez le bus, mangez chinois et sortez modĂ©rĂ©ment!

Estimation d’un budget par semaine, et par mois

Si dessous, nous avons essayĂ© de faire quelques estimations utiles pour vous aider Ă  imaginer votre budget pour votre sĂ©jour en Chine. Si la plupart de nos stagiaires, vivent avec un petit budget en Chine, cela ne signifie pas non plus qu’ils se privent de tout ! Si vous souhaitez dĂ©penser plus, nous avons fait trois estimations de budget. A vous de choisir !

Petit Budget pour ceux qui veulent faire des économies tout en profitant et découvrant de nouvelles choses :
Petit Budget pour ceux qui veulent faire des économies tout en profitant et découvrant de nouvelles choses :
Budget Moyen pour ceux qui voudraient se faire un peu plaisir
Budget Moyen pour ceux qui voudraient se faire un peu plaisir
Gros Budget pour ceux qui voudront dépenser dans les bars, taxis et produits importés
Gros Budget pour ceux qui voudront dépenser dans les bars, taxis et produits importés

Ceci n’est qu’une estimation, et bien sur cela peut varier en fonction de la ville de votre choix! Mais en restant raisonnable on peut se faire plaisir ici! Bien sur, un cafĂ© chez Starbuck vous coutera 35 RMB soit Ă  peine 5 euros, mais le dernier Iphone lui sera Ă  7000 RMB soit presque 900 euros! Il y a donc de tous les prix en Chine, Ă  vous de faire votre choix! Dans tous les cas, le budget moyen par mois en Chine, reste bien moins consĂ©quent que votre budget moyen mensuel en France! Alors n’hĂ©sitez plus et rejoignez nous!

Articles en français, Avant le depart

Wechat & autres applications : votre guide de survie pour la Chine

WeChat Pay – Un portefeuille dans votre tĂ©lĂ©phone

Avec 818 millions d’utilisateurs actifs par mois, WeChat est aujourd’hui le rĂ©seau social le plus utilisĂ© en Chine.

Cette application vous permet d’avoir un compte avec lequel vous pouvez ĂȘtre suivi par des milliers de personnes et pouvez facilement interagir les uns avec les autres. Il permet Ă©galement Ă  l’utilisateur d’avoir un compte bancaire «en ligne» sur son tĂ©lĂ©phone avec WeChat Pay.

wechat logo

Si vous envisagez d’aller en Chine bientĂŽt, vous dĂ©couvrirez que peu importe oĂč vous allez, les Chinois paient toujours avec leur tĂ©lĂ©phone: dans les magasins, dans les taxis, pour recharger des cartes de bus ou des abonnements tĂ©lĂ©phoniques, et mĂȘme pour payer dans un bar ou rĂ©server des vacances.

Aujourd’hui, 413 millions de Chinois sont des acheteurs en ligne, soit 30% de la population.

Avec des applications tels que “Alipay” et “WeChat”, il est trĂšs facile pour les Chinois de payer en ligne oĂč qu’ils aillent. Tout le monde a un compte WeChat pour recevoir et envoyer de l’argent. Encore plus fou, pour le Nouvel An chinois, vous pouvez envoyer une «enveloppe virtuelle» contenant de l’argent Ă  vos proches.

pay using mobile phone application in store

Vous vous demandez peut-ĂȘtre pourquoi les pays occidentaux sont Ă  la traĂźne dans ces nouvelles technologies?

Cela est peut-ĂȘtre dĂ» aux problĂšmes de confiance envers les nouvelles technologies ou simplement au fait que WeChat a peu de concurrents en Chine. Étant dans une situation de monopole, il peut faire ce qu’il veut et reste le moyen de paiement le plus utilisĂ©. Ce qui ne serait pas possible dans la plupart des pays occidentaux.

Mais WeChat n’est pas la seule plate-forme en ligne utilisĂ©e en Chine.

Voici un bref guide de survie pour votre prochain voyage:

QQ Mobile: un autre systÚme de messagerie populaire, notamment pour télécharger de la musique.

qq logo

Alibaba: Le leader du e-commerce chinois, avec cette application, il est possible de commander tout ce dont vous avez besoin. Il facilite les échanges entre la Chine et les pays occidentaux. Il représente désormais environ 80% du commerce en ligne en Chine.

alibaba logo

Taobao: ExploitĂ© par le groupe Alibaba, c’est la principale plateforme de vente en ligne en Chine. Cela fonctionne Ă  peu prĂšs comme Amazon.

taobao logo

Tmall: il s’agit d’une plate-forme pour les entreprises locales chinoises et les entreprises internationales afin de vendre des produits de marque aux consommateurs.

tmall logo

Made-in-china.com: principalement utilisĂ© pour le B2B. C’est une plate-forme commerciale internet crĂ©Ă©e dĂšs 1996 mettant en relation les fournisseurs chinois et les acheteurs mondiaux.

made-in-china logo

Baidu Maps: certainement l’une des applications les plus utiles! MĂȘme principe que Google Map, avec l’avantage de vous dire quel bus prendre, quels sont les taxis proches et il y a mĂȘme possibilitĂ© de les commander pour vous!

baidu logo

Weibo: Essentiellement le Twitter chinois comptant actuellement 200 millions d’utilisateurs actifs. C’est l’un des sites les plus visitĂ©s en Chine.

weibo logo

Youku: Le Youtube chinois. Vous pouvez trouver de nombreux films en ligne sur ce site. Avec une trĂšs grande sĂ©lection – y compris des films internationaux. (Pour nous les Français: il est mĂȘme possible de regarder Kaamelott, alors vous pouvez imaginer Ă  quel point c’est international!!)

youku logo

Ctrip: Le site de réservation le plus populaire pour les vols domestiques en Chine. Il permet aux utilisateurs de consulter les horaires, les prix et la disponibilité des trains et des avions.

ctrip logo

Mais aussi des applications utiles pour la vie de tous les jours :

Pleco: Le dictionnaire essentiel pour les voyages ou les Ă©tudes en Chine. Il peut reconnaĂźtre de nombreux caractĂšres avec une grande prĂ©cision, et vous pouvez les dessiner Ă  la main, ce qui rend l’application trĂšs facile Ă  utiliser.

Plume Air: Une application sur la qualitĂ© de l’air. Utile pour savoir s’il est nĂ©cessaire de mettre votre masque aujourd’hui pour survivre Ă  l’Airpocalypse!

Si vous voulez faire partie de l’histoire InternChina, postulez maintenant !

Articles en français, Avant le depart

Comment NE PAS perdre vos bagages !

Imaginez avoir voyagĂ© 21h vers la Chine – suite Ă  3 vols retardĂ©s au cours du pĂ©riple – pour au final vous retrouver Ă  bon port mais sans vos bagages. Malheureusement, c’est ce qui m’est arrivĂ© !
Il y a eu quelques malentendus lors de mon transfert Ă  Beijing. Mon sac Ă©tait censĂ© aller jusqu’Ă  Qingdao, mais j’avais besoin d’une nouvelle carte d’embarquement pour le vol interne. Je suis arrivĂ© Ă  la rĂ©ception et lĂ  problĂšme puisque je n’avais pas mes bagages avec moi. NaĂŻvement, j’ai cru Ă  un gros malentendu – l’assistant de la compagnie aĂ©rienne n’a tout simplement pas compris mon accent Ă©cossais et tout ira bien quand j’arriverai et serai rĂ©uni avec mon sac Ă  dos. Cela n’a pas Ă©tĂ© le cas.

A Qingdao il est vite devenu Ă©vident que les retrouvailles avec mon sac n’Ă©taient pas pour aujourd’hui quand les quelques passagers de mon vol ont ramassĂ© leurs bagages. Je me suis retrouvĂ© telle une silhouette solitaire dans le hall d’arrivĂ©e des bagages, regardant tourner le carrousel vide. J’ai dĂ©posĂ© une rĂ©clamation pour perte de bagages et j’ai quittĂ© l’aĂ©roport pour ma nouvelle rĂ©sidence Ă  Qingdao.

InternChina- Lost Luggage
InternChina- Bagage perdu

AprĂšs 18 appels tĂ©lĂ©phoniques et 4 jours sans vĂȘtements ni effets personnels, j’ai enfin Ă©tĂ© rĂ©uni avec mon sac Ă  dos! Plus de 3,3 milliards de voyages ont Ă©tĂ© effectuĂ©s par avion en 2014 et parmi ceux-ci, 24,1 millions de sacs ont Ă©tĂ© mal manipulĂ©s (c’est-Ă -dire perdus ou mal acheminĂ©s). Statistiquement, cela signifie qu’il y a moins de 0,1% de chances que vos bagages se retrouvent ailleurs qu’Ă  la destination prĂ©vue. Malheureusement, j’ai fais partie de ces 0,1%, et il y a une trĂšs, trĂšs petite chance que vous puissiez en faire l’expĂ©rience. Ce blog a donc pour but de dĂ©crire comment Ă©viter de perdre vos bagages et que faire en cas de perte.

Comment Ă©viter de perdre vos bagages

Selon certains experts en voyage, vous devez supposer que vos bagages vont disparaßtre et suivre ces conseils clés pour minimiser les risques à chaque voyage :

Étiquettes sur les bagages

InternChina- Don't forget luggage tags!
InternChina – N’oubliez pas l’Ă©tiquette sur chaque bagage !

Ne partez jamais sans une Ă©tiquette avec vos coordonnĂ©es. C’est essentiel afin d’aider le personnel de l’aĂ©roport Ă  localiser votre sac si celui-ci est mal manipulĂ© et cela peut faire la diffĂ©rence. Votre sac peut alors vous ĂȘtre acheminĂ© dans les 24 heures ou en quelques jours.

Une autre astuce si vous n’ĂȘtes pas sĂ»r de mettre vos informations personnelles (nom, adresse et numĂ©ro de tĂ©lĂ©phone) sur une Ă©tiquette de bagage, est de rĂ©fĂ©rencer votre compte Twitter ou les comptes de mĂ©dias sociaux sur l’Ă©tiquette. Cela permet au personnel de la compagnie aĂ©rienne de vous contacter rapidement sans compromettre votre vie privĂ©e.

Enregistrez-vous longtemps en avance

Au moins 2-3 heures avant un vol international. Cela laisse aux gestionnaires de l’aĂ©roport le temps optimal pour diriger votre bagage vers le bon terminal et dans le bon avion.

Emportez votre itinéraire

Placez-le quelque part facile Ă  trouver dans votre bagage enregistrĂ©. Le trajet de l’enregistrement Ă  l’embarquement en soute est souvent brutal pour les bagages et parfois l’Ă©tiquette de l’aĂ©roport avec la destination prĂ©vue peut ĂȘtre arrachĂ©e. Si vous avez un itinĂ©raire dans votre bagage enregistrĂ©, le personnel de l’aĂ©roport pourra rapidement identifier le propriĂ©taire du bagage et sa destination.

Personnalisew votre bagage

Embellissez votre bagage avec des autocollants, des rubans ou une ceinture Ă  bagages – tout pour le faire ressortir! Cela empĂȘchera quelqu’un de ramasser accidentellement votre bagage au carrousel et si ce dernier est Ă©garĂ©, cela le rendra facilement identifiable au personnel de la compagnie aĂ©rienne.

Prenez des photos !

Avant de fermer votre bagage pour la derniĂšre fois et de vous diriger vers l’aĂ©roport, prenez des photos de vos affaires. Cela vous aidera Ă  la fois Ă  vous souvenir exactement de ce qui s’y trouvait et Ă  prouver la valeur des effets personnels si vous devez faire une rĂ©clamation pour perte de bagages.

InternChina- Document your belongings
InternChina – Listez vos affaires personnelles !

VĂ©rifiez Ă  deux fois le code de l’aĂ©roport

Le personnel de l’aĂ©roport est humain, et il peut leur arriver de faire des erreurs. VĂ©rifiez bien que le bon code d’aĂ©roport a Ă©tĂ© attachĂ© Ă  votre sac. Si la destination est Paris Charles-de-Gaulles (CDG), elle ne doit pas aller Ă  l’aĂ©roport Heathrow Ă  Londres (LHR) par erreur!

Etiquettes éléctroniques

Si vous voulez vraiment ĂȘtre rassurĂ©, vous pouvez investir dans une Ă©tiquette Ă©lectronique contenant une puce qui vous enverra des mises Ă  jour sur l’emplacement de vos bagages partout dans le monde.

 

Avant de quitter le Royaume-Uni, je n’Ă©tais pas au courant de la plupart de ces conseils. Malheureusement, mon sac s’est retrouvĂ© en CorĂ©e du Sud. Je l’ai rĂ©cupĂ©rĂ© aprĂšs 4 jours. Moins de 0,1% des bagages sont mal manipulĂ©s ou perdus, il est donc extrĂȘmement improbable que cela vous arrive. Gardez cependant en mĂ©moire ces conseils pour vous assurer que vos bagages arrivent en Chine en mĂȘme temps que vous!
InternChina- Unfortunately you can't pack the dog!
InternChina – Vous ne pourrez pas emmener votre chien !

Enfin, il convient Ă©galement de noter que dans le cas oĂč vos bagages seraient perdus ou Ă©garĂ©s, vous devriez avoir votre bagage Ă  main prĂ©parĂ© avec le nĂ©cessaire pour vous permettre de “survivre” quelques jours.

Souvenez-vous d’emmener :

VĂȘtements de rechange

Prenez au moins un haut et des sous-vĂȘtements de rechange. Si vous arrivez en Chine sans bagage, vous aurez dĂ©sespĂ©rĂ©ment besoin de vĂȘtements propres. Les vĂȘtements de rechange vous aideront aussi Ă  vous dĂ©brouiller jusqu’Ă  ce que vous puissiez vous rendre dans un centre commercial ou un marchĂ© pour vous en racheter !

Articles de toilette essentiels

Encore une fois, emballez le nĂ©cessaire vous permettant de passer au moins votre premiĂšre nuit calmement en Chine. Cela inclut tout produit nettoyant / hydratant, car il peut ĂȘtre assez difficile de trouver vos produits prĂ©fĂ©rĂ©s en Chine -en raison des ingrĂ©dients blanchissants compris dans les formules des produits chinois.

MĂ©dicaments

N’oubliez pas de prĂ©parer des mĂ©dicaments dans votre bagage Ă  main au cas oĂč votre bagage enregistrĂ© disparaĂźtrait. Si vous restez en Chine pendant quelques mois ou plus et que vous avez donc une quantitĂ© substantielle de mĂ©dicaments, n’oubliez pas d’emmener une ordonnance et / ou une note du mĂ©decin pour vous prĂ©senter Ă  la douane si vous y ĂȘtes invitĂ©.

Chargeur et adaptateur

Il est vraiment essentiel lorsque vous arrivez en Chine d’avoir un tĂ©lĂ©phone chargĂ©, dĂ©bloquĂ© et fonctionnel. Ceci est particuliĂšrement vrai quand vous arrivez Ă  l’aĂ©roport en cas de retard, mais aussi parce que vous utiliserez frĂ©quemment des applications tels que Baidu, WeChat et Pleco pour naviguer en ville et rester en contact avec vos nouveaux amis!

La liste ci-dessus est Ă  inclure dans votre bagage Ă  main standard :

  • TĂ©lĂ©phone
  • Passeport
  • Portefeuille/Porte-Monnaie avec RMB, carte de crĂ©dit (si vous en avez) et au moins 1 carte de dĂ©bit
  • ItinĂ©raire
  • Masque pour les yeux
  • Boule Quies
  • Stylo – pour remplir les formulaires douaniers !
  • DĂ©sinfectant pour les mains

Si vous voulez nous rejoindre en Chine pour un stage inoubliable, vous pouvez postuler ici!

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Culture chinoise: comprendre les fameux guanxi

Effectuer un stage en Chine ne vous donne pas seulement l’occasion de gagner de l’expĂ©rience Ă  l’international dans l’une des plus grandes puissances Ă©conomiques mondiales, mais aussi de dĂ©couvrir un monde des affaires aux standards diffĂ©rents des nĂŽtres. Un exemple trĂšs simple: en Chine il est de coutume de donner et recevoir une carte de visite avec les deux mains, c’est un simple signe de respect.
En participant Ă  un programme d’InternChina, nous vous prĂ©senterons Ă  votre arrivĂ©e certaines de ces diffĂ©rences culturelles, notamment dans le milieu de l’entreprise, afin de vous prĂ©parer et de vous Ă©viter des erreurs ou malentendus lors de votre stage.

Internchina - Guanxi
Internchina – Guanxi

L’un de des aspects culturels particulier du monde des affaires en Chine est ce qui est appelĂ© en Mandarin les Guanxi (ć…łçł»). AppliquĂ© au business, ça peut ĂȘtre traduit comme les relations, le rĂ©seau crĂ©Ă© tout au long d’une carriĂšre. Cependant, l’utilisation de ce rĂ©seau est bien plus dĂ©veloppĂ©e et poussĂ©e en Chine que dans les pays de l’Ouest. En effet, la culture des Guanxi en Chine est ancrĂ©e dans les mƓurs, et bien qu’elle soit de plus en plus contestĂ©e par l’Ouest, il serait difficile pour la population chinoise de s’en dĂ©faire.

L’origine des Guanxi remonte Ă  l’organisation traditionnelle de la sociĂ©tĂ© chinoise en diffĂ©rents groupes sociaux distincts. Le groupe social d’appartenance faisant partie intĂ©grante de l’identitĂ© d’un individu, la construction et le maintien des relations Ă  l’intĂ©rieur de ce groupe sont fondamentaux tout au long d’une vie. Les Guanxi sont aussi un outil qui permet aux chinois de ne pas « perdre la face », ce qui est trĂšs important dans leur culture. PlutĂŽt que de rendre un problĂšme public, les Guanxi permettent de rĂ©gler des diffĂ©rents discrĂštement et de trouver un compromis.

Internchina - Networking
Internchina – Networking

 

Les Guanxi reposent sur un grand principe : la rĂ©ciprocitĂ©. D’abord dans le sens oĂč les Guanxi sont une relation privilĂ©giĂ©e entre deux personnes, qui ne s’étend pas Ă  leurs familles ou leurs entreprises. Ce sont des relations trĂšs personnelles. Ensuite dans le sens oĂč il s’agit d’une relation de confiance mutuelle. Quand on parle de Guanxi, il ne s’agit pas seulement de partenaires d’affaires, il s’agit d’une vraie relation de confiance entre deux individus qui ont fait des efforts pour construire et maintenir une relation qui leur est bĂ©nĂ©fique Ă  tous les deux. Le dernier aspect de ce principe de rĂ©ciprocitĂ© est le caractĂšre « éternel » de cette relation. Les services rendus par l’intermĂ©diaire des Guanxi ne sont pas de nature Ă  pouvoir ĂȘtre retournĂ© Ă  un instant prĂ©cis, mais la confiance est telle que les deux parties savent qu’ils le seront, Ă  un moment ou Ă  un autre.

Les Guanxi sont rĂ©ellement un des aspects traditionnels de la culture chinoise. Tout le monde, mĂȘme sans s’en rendre compte, utilise ses Guanxi que ce soit Ă  des fins personnelles ou professionnelles. En analysant ce principe aves des critĂšres europĂ©ens, il peut ĂȘtre souvent comparĂ© Ă  de la corruption. Depuis son arrivĂ©e au pouvoir, le prĂ©sident Xi Jinping a commencĂ© une lutte fĂ©roce contre la corruption dans tout le pays, notamment en surveillant de prĂšs les relations entre grands chefs d’entreprises et grands dirigeants politiques. Cependant, dans un contexte oĂč la culture mĂȘme du pays a intĂ©grĂ© depuis trĂšs longtemps cette notion de Guanxi, il est trĂšs difficile de dĂ©finir le point oĂč les Guanxi se transforment en corruption.

Aujourd’hui, avec l’utilisation massive d’internet mais aussi avec l’application de l’économie de marchĂ©, avec laquelle les Guanxi ne sont pas en adĂ©quation, cette tradition tend Ă  ĂȘtre moins utilisĂ©e qu’auparavant en Chine. Cependant, dans un contexte Ă©conomique de plus en plus difficile, les businessmans de l’Ouest s’intĂ©ressent Ă  cette pratique, dans la mesure oĂč elle facilite bon nombre d’opĂ©rations dans le monde des affaires.

Internchina - Business Dinner
Internchina – Business Dinner

Vous aurez probablement l’occasion d’expĂ©rimenter cette notion de Guanxi en participant aux repas d’affaires de votre entreprise d’accueil pendant votre stage en Chine, et nous vous encourageons Ă  en profiter pour vous crĂ©er votre rĂ©seau personnel! Un repas d’affaire traditionnel en Chine est loin d’ĂȘtre ce Ă  quoi on s’attend. En gĂ©nĂ©ral, il implique beaucoup d’alcool, de toasts et de “Ganbei” (cul-sec)… Et se rendre au travail le lendemain est souvent assez difficile. Une chose Ă  savoir quand vous trinquez avec une personne hiĂ©rarchiquement plus importante que vous, c’est un signe de respect que de placer votre verre plus bas que le sien.

Initiez vous Ă  la culture des Guanxi et faites vous des contact dans le monde entier! Cliquer ici pour commencer l’incroyable aventure InternChina.

Articles en français, Avant le depart

Stage en Chine – Quelle ville choisir?

Bonjour Ă  tous!
Vous n’arrivez pas Ă  vous dĂ©cider sur la destination de votre stage? Voici quelques infos sur Qingdao qui pourraient vous aider dans votre choix!

Ces derniers mois, quand on me demandait oĂč j’allais faire mon stage en Chine, la plupart des personnes en entendant Qingdao n’avait pas la moindre idĂ©e de l’existence mĂȘme de cette ville. C’est seulement en mentionnant la biĂšre Tsingtao que le nom semblait alors familier Ă  quelque uns. Mais il ne faut pas se fier Ă  ce que les français connaissent de la Chine mais plutĂŽt Ă  ce que la Chine a Ă  vous offrir !

InternChina - Tsingtao Beer
InternChina – Tsingtao Beer

Il y a quelques annĂ©es faire un stage en Chine Ă©tait encore quelque chose d’extraordinaire et rĂ©servĂ© aux personnes ayant un intĂ©rĂȘt particulier pour la culture et la langue chinoise. DĂ©sormais de plus en plus d’étudiants et de jeunes travailleurs voient en ce pays une belle opportunitĂ© pour commencer leur carriĂšre. Les grandes villes chinoises sont donc aujourd’hui pleines de è€ć€– (Ă©trangers). Il est alors nĂ©cessaire de se dĂ©marquer notamment quant au choix de la ville oĂč vous vous rendez en tant que stagiaire !

Qingdao est un bon exemple de ville chinoise Ă©conomiquement trĂšs dĂ©veloppĂ©e mais encore peu connue des Ă©trangers (ça ne saurait tarder). Ça peut bien sĂ»r paraitre assez effrayant de partir Ă  l’aventure dans une ville dont mĂȘme le nom vous est inconnu mais avoir une expĂ©rience professionnelle en dehors de votre zone de confort est un atout indĂ©niable ! En effet, aprĂšs avoir effectuĂ© un stage et vĂ©cu dans un environnement aussi diffĂ©rent du votre, vous gagnerez en assurance et vos capacitĂ©s d’adaptation et d’intĂ©gration seront d’autant plus grandes !

InternChina - Quartier des affaires
InternChina – Quartier des affaires

Il ne faut pas oublier que Qingdao est une ville portuaire et a donc eu la chance de voir son Ă©conomie ne cesser de se dĂ©velopper grĂące aux activitĂ©s d’import/export notamment, depuis l’ouverture de la Chine Ă  l’international. De plus en plus d’entreprises de tous genres s’installent Ă  Qingdao. Les opportunitĂ©s y sont nombreuses dans la mesure oĂč le marchĂ© est en plein dĂ©veloppement et encore assez jeune, ce qui laisse la place aux grandes comme aux petites entreprises de s’y installer et profiter des avantages de la ville. Les entreprises Ă  la recherche de stagiaires sont donc trĂšs nombreuses, et aujourd’hui ce sont notamment les entreprises chinoises Ă  la recherche de stagiaires anglophones qui font appel Ă  InternChina.

En dehors de ces aspects Ă©conomiques, Qingdao est Ă©galement une ville trĂšs agrĂ©able Ă  vivre. C’est une bonne alternative aux grandes mĂ©tropoles chinoises et offre une sorte « d’entre deux » qui rĂ©jouit les expat’. MalgrĂ© leur affluence, la ville a su garder un cĂŽtĂ© authentique qui permet de vivre l’expĂ©rience chinoise Ă  fond, tout en ayant accĂšs Ă  quelques centres commerciaux et restaurants occidentaux, toujours utiles en cas de mal du pays !

Cependant, ne pas profiter de la richesse culinaire qu’offre Qingdao serait une grosse erreur ! Les chinois ont l’habitude de dire ć…„äčĄéšäż— : quand vous ĂȘtes Ă  Rome, faite comme les romains ! Vous pourrez bien sĂ»r profiter des plats chinois typiques ainsi que de la « street food » prĂ©sente dans toutes les villes de Chine, mais Qingdao est aussi et surtout connue pour ses produits de la mer. Entrez dans un restaurant en bord de mer et apprĂ©ciez des produits frais accompagnĂ©s d’une biĂšre Tsingtao, Ă©videmment ! Qingdao Ă©tant trĂšs proche de la CorĂ©e, vous aurez Ă©galement l’occasion de dĂ©couvrir notamment les fameux barbecues corĂ©ens ou le Dagkalbi (plat Ă  base de poulet et choux, cuisinĂ© sous vos yeux dans une espĂšce de grand plat Ă  paella).

InternChina - Resto chinois
InternChina – Resto chinois

En rĂ©sumĂ©, il est difficile de s’ennuyer Ă  Qingdao ! AprĂšs avoir visitĂ© les grands sites de la ville comme la vieille ville ou le musĂ©e de la biĂšre, les montagnes et les plages environnantes vous donneront de quoi vous occupez agrĂ©ablement pendant toute la durĂ©e de votre sĂ©jour !

InternChina - Qingdao
InternChina – Qingdao

Si partir Ă  l’aventure vous intĂ©resse, venez dĂ©couvrir la Chine! Postulez ici.

Articles en français, Avant le depart

10 faits Ă©tonnants sur la Chine

Pour les gens de l’extĂ©rieur Ă  l’Asie et trĂšs souvent mĂȘme pour ceux de l’intĂ©rieur, la Chine est un lieu de surprises. J’ai d’abord Ă©tĂ© attirĂ©e par ce pays car je sentais qu’en tant qu’EuropĂ©enne, la Chine serait Ă  l’opposĂ© de ma zone de confort. Je n’ai vĂ©cu ici que peu de temps mais j’ai dĂ©jĂ  vu et vĂ©cu un certain nombre de choses Ă©tonnantes et merveilleuses -peut-ĂȘtre plus que dans n’importe quel autre pays que j’ai visitĂ©. La Chine ne cesse jamais de m’Ă©tonner et que vous soyez seulement en visite quelques semaines ou que vous ayez vĂ©cu ici pendant de nombreuses annĂ©es, vous apercevrez toujours des choses que vous n’auriez pas cru possible.Tout comme les États-Unis ont souvent Ă©tĂ© appelĂ©s le pays des opportunitĂ©s illimitĂ©es, la Chine doit sĂ»rement ĂȘtre la terre des surprises illimitĂ©es.
Maintenant, par oĂč commencer ? Il y a tant de faits Ă©tonnants Ă  partager et tant d’histoires intĂ©ressantes Ă  raconter. Je sens que de limiter les caractĂ©ristiques les plus intĂ©ressantes / Ă©tonnantes de la Chine Ă  une liste de seulement dix ne fera pas justice Ă  ce grand pays. Mais il faut bien commencer quelque part et je promets que ce ne sera pas le dernier blog sur les diffĂ©rences culturelles et les surprises. Donc, pour l’instant, une seule question demeure: PrĂȘt Ă  ĂȘtre Ă©tonnĂ©?

1

 

Le papier toilette a été inventé en Chine à la fin du XIVe siÚcle. Ce dernier était destiné aux empereurs uniquement. 

Alors qu’actuellement le papier toilette en Chine ne peut toujours pas ĂȘtre jetĂ© simplement dans les toilettes (fortes chances qu’il puisse bloquer le drainage), la Chine Ă©tait l’une des premiĂšres nations Ă  l’utiliser. Vous pensiez que l’ajout de parfum Ă©tait une invention moderne? Ce n’est pas le cas! Pour rendre l’expĂ©rience globale bien plus agrĂ©able pour la royautĂ© chinoise habituĂ©e Ă  un certain standing, le papier toilette parfumĂ© Ă©tait produit en feuilles extra larges (60,96cm x 91,44cm) –  un vrai privilĂšge royal! Si vous ĂȘtes fascinĂ© par ce fait et que vous voulez en apprendre plus, assurez-vous de visiter ce site Web: https://www.toiletpaperhistory.net/.

InternChina – Le privilĂšge de l’Empereur (1)

2 baby blue

 

Ils ont des compétitions de combat de criquets.

Qui a besoin de rugby ou de football quand il y a un bon combat de criquet Ă  regarder? Et je ne parle pas du sport anglais populaire qui implique des quilleurs, des fielders et des bĂątons! Non, ce genre de sport implique rĂ©ellement des grillons vivants qui se combattent jusqu’au dernier homme, pardonnez-moi, cricket debout.Et les Chinois? Ils aiment ça! En fait, certains Chinois dĂ©pensent mĂȘme plusieurs milliers de yuans pour l’Ă©levage et la formation de ces petits gars! Cela vous semble Ă©trange? Eh bien, autre pays, autres coutumes!

InternChina – Combat de criquets (2)

3

 

La police chinoise utilise des oies au lieu de chiens policiers.

Juste une autre bizarrerie! Pour ĂȘtre honnĂȘte, je ne les ai pas encore vu dans les grandes villes. Mais tout de mĂȘme, pouvez-vous imaginer un endroit oĂč la police utilise des oies pour lutter contre le crime? Pourquoi les oies, vous  ĂȘtes en droit de vous demander; ils ne feront de mal Ă  personne. Les chiens sont sĂ»rement plus utiles! Non seulement ils sont considĂ©rablement plus gros et plus forts, mais ils sont aussi beaucoup plus agressifs et peuvent attaquer. Mais devinez quoi, les oies peuvent en faire autant! Vous n’avez jamais vu une oie en action? Mieux vaut ne pas les contrarier! En plus de leur nature extrĂȘmement agressive, les oies ont Ă©galement une meilleure vision que les chiens et nĂ©cessitent moins de soins.

RĂ©sultat de recherche d'images pour "china police geese"
InternChina – Les oies policiĂšres contre le crime!

4

La pizza a été inventé en Chine

Cela doit ĂȘtre un choc! Notre nourriture italienne prĂ©fĂ©rĂ©e serait une imposture? C’est presque scandaleux! Avons-nous crĂ©ditĂ© la mauvaise nation pour l’invention de ce dĂ©lice cĂ©leste? Eh bien, cela dĂ©pend probablement de ce que vous dĂ©finissez par pizza. La partie qui comprend la sauce tomate et le fromage est certainement d’origine italienne, cependant, le concept introduit en Europe par le cĂ©lĂšbre aventurier et voyageur Marco Polo est bien de Chine. Quelques nouvelles apaisantes aprĂšs cette dĂ©couverte choquante: la plupart des gens prĂ©fĂšre la pizza italienne Ă  la version chinoise puisque cette derniĂšre contient souvent des garnitures plutĂŽt intĂ©ressantes comme de la mayonnaise ou des fruits … Vous voulez en savoir plus? Consultez ce site Web: https://www.originofpizza.com/
(Oui, il y a un site web qui s’appelle les origines de la pizza.com, le monde est plein de merveilles …)

InternChina – Pizza chinoise (4)

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Il y a des tracés pour les piétons occupés sur leur téléphone en marchant.

Chaque fois que j’entends une nouvelle histoire sur la Chine, je pense que ça ne peut pas aller plus loin. La minute qui suit, je vois quelque chose d’encore plus incroyable … Comme ça, une ligne pour les piĂ©tons qui sont plus prĂ©occupĂ©s par leurs tĂ©lĂ©phones que de regarder la circulation et de regarder oĂč ils vont?!? Vous pourriez penser que c’est un peu idiot, mais je suis sĂ»r qu’Ă  l’Ăšre des smartphones, cette mesure rĂ©volutionnaire a dĂ©jĂ  sauvĂ© beaucoup de vies! AprĂšs tout, mieux vaut prĂ©venir que guĂ©rir!

InternChina – TracĂ©s pour piĂ©tons avec tĂ©lĂ©phones (5)

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Les premiers empereurs chinois gardaient des pandas pour repousser les mauvais esprits et les catastrophes naturelles.

Les pandas de Chine ont longtemps Ă©tĂ© adorĂ©s par son peuple et ont Ă©tĂ© considĂ©rĂ©s comme un trĂ©sor national pendant des siĂšcles. Ces “oursons” gĂ©ants, datant de deux Ă  trois millions annĂ©es (!), ont Ă©tĂ© considĂ©rĂ©s comme un symbole de paix. En tant que tels, ils ont souvent Ă©tĂ© offerts comme cadeaux prĂ©cieux Ă  la royautĂ© et aux pays Ă©trangers afin de dĂ©montrer la bonne volontĂ© et les intentions pacifiques. A Chengdu notamment, Ă  la base de recherche de Giant Panda, il est difficile de manquer l’engouement gĂ©nĂ©ral autour des pandas. Si vous avez la chance de visiter cette ville lors de votre stage, vous ne la quitterez probablement pas sans un joli petit souvenir panda.

InternChina – Panda gĂ©ant

7

 

Le ketchup a été inventé en Chine sous forme de sauce de poisson appelée Ke-tsiap.

Et moi qui pensait que cela devait sĂ»rement ĂȘtre une invention amĂ©ricaine! Ou allemande peut-ĂȘtre, puisque Heinz Ketchup est l’une des marques de ketchup les plus renommĂ©es au monde. Mais encore une fois, le crĂ©dit pour l’un des articles les plus populaires liĂ©s Ă  la restauration rapide va Ă  la Chine. Je vous avez prĂ©venu que ce pays Ă©tait plein de surprises!

InternChina – Ke-Tsiap (6)

 

8Les Fortune Cookies ne sont pas une coutume chinoise traditionnelle. Ils ont été inventés en 1920 par un ouvrier de la Key Heong Noodle Factory de San Francisco.

Maintenant, imaginez ça. Un dĂźner dans votre restaurant chinois prĂ©fĂ©rĂ© sans un Fortune Cookie avant de rentrer Ă  la maison? Cela serait dĂ©cevant! Pour certaines personnes, obtenir un Fortune Cookie leur promettant de rencontrer un bel inconnu ou de gagner la loterie est la partie la plus excitante. Cependant, si vous aviez l’intention de voyager en Chine dans l’espoir d’obtenir encore plus de Fortune cookies authentiques, vous ĂȘtes dans le faux. Mais la dĂ©licieuse cuisine chinoise compensera bientĂŽt cette perte, promis!

InternChina – Fortune Cookie (7)

9

 

Malgré sa taille, toute la Chine partage le mĂȘme fuseau horaire. 

La Chine est, aprĂšs la Russie, le Canada et les États-Unis, le quatriĂšme plus grand pays du monde. Les États-Unis ou la Russie ont tous deux 11 fuseaux horaires. Des pays considĂ©rablement plus petits comme l’Espagne et le Portugal, ont au moins deux fuseaux horaires diffĂ©rents. La Chine elle, n’en a qu’un: l’heure de Beijing. Cela fait de la Chine la plus grande zone de fuseau horaire unique au monde. Est-ce que ça a toujours Ă©tĂ© le cas ? Il est lĂ©gitime de se poser la question. La rĂ©ponse est non! C’est Mao Zedong qui, aprĂšs la rĂ©volution communiste de 1949, a rĂ©duit le nombre de fuseaux horaires de cinq Ă  un pour renforcer la nouvelle unitĂ© nationale.

InternChina – Le fuseau horaire unique de la Chine

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Le blanc, plutÎt que le noir, est la couleur chinoise pour le deuil et les funérailles.

Donc je suppose que cela signifie pas de mariage blanc. Le blanc est la couleur chinoise de la mort; il reprĂ©sente les esprits et les fantĂŽmes ancestraux et il est souvent utilisĂ© pendant les festivals de fantĂŽmes. Sa signification n’est pas entiĂšrement nĂ©gative; le blanc reprĂ©sente aussi la puretĂ© et l’inconnu. La couleur noire, opposĂ©e, symbolise l’immortalitĂ©, la stabilitĂ©, le pouvoir et la volontĂ©. Les anciens Chinois considĂ©raient le noir comme la couleur des rois. Il est Ă©galement souvent utilisĂ© comme le symbole de l’hiver. Le rouge ou l’or sont considĂ©rĂ©s comme des couleurs chanceuses et peuvent souvent ĂȘtre trouvĂ©s dans des festivals comme le Nouvel An chinois, car ils reprĂ©sentent la bonne fortune et la joie. Le rouge est Ă©galement trĂšs souvent portĂ© lors des mariages. Les femmes chinoises aiment porter des robes rouges.

InternChina – Jeune mariĂ©e chinoise (9)

Vous ne parvenez pas Ă  croire Ă  tout cela? Venez voir par vous-mĂȘme. Vous ne comprendrez jamais vraiment jusqu’Ă  ce que vous partiez nous rejoindre!

Postulez ici, pour vivre votre propre aventure chinoise!

incredible china facts

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10 idées de voyages en Chine

Votre stage en Chine approche, mais vous pensez dĂ©jĂ  Ă  vos excursions du week-end? Les classiques quand on visite la Chine, ce sont : le Bund Ă  Shanghai, la CitĂ© interdite de PĂ©kin, ou l’armĂ©e en terre cuite de Xi’an. Si vous ĂȘtes plus curieux ou voulez vivre une expĂ©rience plus originale, ne vous contentez pas des classiques, voici diffĂ©rentes options que nos stagiaires ont pu expĂ©rimenter. Au fil des annĂ©es la liste s’allonge, et nous avons listĂ© ces destinations en fonction de leur proximitĂ© pour vous permettre d’y aller le temps d’un week-end!

Depuis Chengdu

Mont Emei

Depuis Chengdu, un voyage au mont Emei peut se faire en bus ou en train, et un trajet de nuit est mĂȘme possible, afin d’Ă©conomiser du temps!

Le mont Emei, est un site touristique trĂšs apprĂ©ciĂ© car il est associĂ© au Bouddhisme et est de ce fait un site trĂšs culturel. C’est ici que fut construit le premier temple bouddhiste, ainsi que la plus grande statue de Bouddha du monde! En effet, on y trouve le Grand Bouddha de Leshan, qui atteint 71 mĂštres de haut!

En plus d’ĂȘtre un site culturel, religieux et historiquement important, le mont Emei requiĂšre de gros efforts de conservation et est donc un Ă©lĂ©ment phare du patrimoine chinois. On y trouve plus de 3000 sortes de vĂ©gĂ©taux diffĂ©rentes, des arbres datant du dernier millĂ©naire entourent la montagne, et plus de 2000 sortes d’animaux vivent dans les environs.

Vous resterez sans voix devant la beautĂ© du site, son histoire fascinante, et son calme religieux. C’est un voyage inoubliable que nos stagiaires ne ratent sous aucun prĂ©texte. Alors grimpez, apprĂ©ciez la vue, et reposez-vous avec les moines bouddhistes que vous rencontrerez et qui partagerons avec vous l’importance et la symbolique de cet endroit.

 

Kangding

Kangding, aussi connu comme le Pays des neiges, est un voyage recommandĂ© pour les plus aventureux. En effet il vous faudra braver le froid afin de profiter d’une expĂ©rience incroyable entre culture chinoise et tibĂ©taine. AprĂšs un voyage de 10 heures en bus, les paysages magnifiques vous feront oublier la longueur du voyage!

Une fois lĂ -bas vous pourrez tester la cuisine tibĂ©taine ainsi que ses coutumes. Un de nos stagiaires nous a mĂȘme avouĂ© avoir eu l’impression d’ĂȘtre au Tibet sans avoir mĂȘme quittĂ© la Chine!

Les grandes Ă©tapes du voyage incluent les monastĂšres Tagong et Dordrak, le mont Guoda, la vallĂ©e de Hailuogou, les steppes Taong, et l’aire panoramique Mugetso. Nous conseillons ce voyage en Automne afin de ne pas trop souffrir du froid, mais peu importe la saison, emmenez des vĂȘtements trĂšs chauds!

JiuZhaiGou

Le parc national JiuZhaiGou  est Ă©galement un trĂ©sor national chinois. Des lacs d’un bleu tirĂ© d’une peinture, une chaĂźne de montagne spectaculaire ainsi que des cascades et des forĂȘts oĂč vous promener (perdre) pendant des heures! Comparable Ă  Kangding, JiuZhaigou vous permettra Ă©galement d’expĂ©rimenter la culture tibĂ©taine. MĂȘme si l’entrĂ©e du parc est payante, vous pourrez ainsi partir Ă  l’aventure et mĂȘme y installer un campement pour y passer la nuit!

 

Pour visiter tous ces endroits, afin d’apprĂ©cier au mieux toutes les couleurs possibles, l’automne est trĂšs favorable et la tempĂ©rature encore assez agrĂ©able.

 

Depuis Dalian 

Shenyang

SituĂ©e prĂšs de Dalian, Shenyang n’est autre que la capitale de la province du Liaoning. C’est une ville ancienne, avec une histoire, une culture et une atmosphĂšre artistique toutes trois trĂšs importantes. Cela est dĂ» en parti Ă  l’excellente prĂ©servation du palais impĂ©rial de Shenyang. C’est Ă©galement le berceau de la Dynastie des Qing (1644-1911), vous comprendrez donc mieux l’importance de son histoire!

D’innombrables reliques s’y trouvent encore, telles que les tombes Fuling oĂč sont enterrĂ©s le fondateur de la Dynastie Qing (Nurhachi) et son Ă©pouse; ou encore les tombeaux Zhaoling, oĂč son successeur Huang Tahi et son impĂ©ratrice y sont enterrĂ©s.

Outre le cĂŽtĂ© historique de la ville, Shenyang peut se vanter d’un fait insolite, l’Ă©trange piste” Guaipo. Cette derniĂšre, d’une longueur de 80 mĂštres, ne rĂ©pond pas aux lois de la gravitĂ©! En effet piĂ©tons, cyclistes et automobilistes doivent tous accĂ©lĂ©rer pour pouvoir descendre! C’est assez amusant, bien qu’assez particulier!

La ville ne manque pas de bars, restaurants et Karaokés pour vous réchauffer en soirée!

 

Depuis Qingdao 

Beijing – PĂ©kin

MĂȘme si Beijing est un voyage “classique”, c’est une des destinations prĂ©fĂ©rĂ©es des stagiaires de Qingdao. Il ne vous faudra que 4heures de train pour vous y rendre, et la Grande Muraille reste incontournable lors d’un voyage en Chine! Si PĂ©kin vous semble peu familier, les lieux Ă  ne pas manquer sont la CitĂ© Interdite, le Palais d’Ă©tĂ©, les Tombeuax des Ming, la place Tian’anmen, Houhai… Oh et la Grande Muraille Ă©videmment!!

PĂ©kin c’est plus de 3000 ans d’histoire, une population grandissante, et une des destinations incontournables dans le monde! Ce sera pour vous l’occasion de comprendre ce que l’on entend par “La chine est un mĂ©lange de moderne et d’ancient”.

Depuis Qingdao, le train vous prendra Ă  peine 5heures, et l’avion est encore plus rapide. Mais nous recommandons le train, car c’est l’occasion de se faire des amis ou d’admirer les paysages par la fenĂȘtre!

Laoshan

Pas besoin de partir bien loin, Ă  Qingdao il y a deux montagnes magnifiques Ă  ne pas manquer: Fushan et Laoshan. Fushan est au coeur de la ville et est donc trĂšs facile d’accĂšs, notre Ă©quipe sur place adore y emmener les stagiaires le weekend quand il fait beau pour y admirer la ville. Laoshan est lĂ©gĂšrement plus digne d’une aventure et relĂšve du challenge parfois… tentĂ© ?

SituĂ©e Ă  40 minutes de Qingdao en voiture, visiter Laoshan vous permettra de voir des riviĂšres, des cascades, des temples, des forĂȘts mais surtout un panorama inoubliable! MĂȘme si l’ascension est rude, le parc national de Laoshan en vaut la peine! Pour les moins aventureux, un tĂ©lĂ©phĂ©rique vous permet d’atteindre le sommet et d’apprĂ©cier Ă©galement la vue! Notre ami et guide du nom de Green Tea se fera un plaisir de vous faire dĂ©couvrir des sentiers escarpĂ©s jusqu’au sommet pour y savourer le fameux thĂ© Laoshan – vous avez fait le lien avec le nom du guide? Les chinois ne manquent pas d’humour contrairement aux clichĂ©s!

 

ZhouZhuang

ZhouZhuang situĂ© dans la province du Jiangsu, est probablement la plus belle “ville d’eau” de Chine. SituĂ©e prĂšs de Shanghai, la ville de ZhouZhuang reste un voyage facile d’accĂšs depuis Qingdao, en bus, train ou avion, en quelques heures seulement!

Envie d’Ă©chapper Ă  la folie des grandes villes, et d’apprĂ©cier le calme de cette magnifique ville ? C’est le voyage parfait pour vous! Ce sera aussi l’occasion de voguer sur les canaux grĂące aux gondoles traditionnelles! Ici vous pourrez voir les locaux faire leurs courses depuis leur barque, impressionnant n’est-ce pas ? Un Venise Ă  la mode chinoise, Ă  ne pas manquer! L’architecture de la ville datant de plus d’un millĂ©naire rend cette ville encore plus charmante, ce sera un voyage relaxant, sans aucun doute!

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Depuis Zhuhai 

Macau 

Macau, aussi connu comme Ă©tant le “Las Vegas d’Asie” est en effet une ville dynamique, peut-ĂȘtre mĂȘme trop pour un week-end! Attention, un voyage lĂ -bas n’est possible que si vous disposez d’un visa multiple entrĂ©e! Depuis Zhuhai vous pouvez vous y rendre en ferry, ou mĂȘme Ă  pied!

Macau c’est un mĂ©lange intĂ©ressant de culture cantonaise et portugaise. Nous vous recommandons vivement de vous balader dans la ville afin d’apprĂ©cier les diffĂ©rents styles architecturaux du passĂ© colonial de la ville. Depuis la place Sendao, baladez-vous dans les rues, apprĂ©ciez la nourriture traditionnelle, visitez les ruines de la cathĂ©drale St Paul ou encore la place du lotus d’or! Pour vos soirĂ©es, de nombreux casinos seront prĂȘts Ă  vous accueillir!

Foshan 

Foshan est une des plus ancienne ville de la province du Guangdong – 5000 ans! – mais aussi une des plus moderne! Son histoire se focalise sur les arts, et particuliĂšrement l’opĂ©ra, les arts martiaux, la cĂ©ramique… la ville ne manque donc pas d’activitĂ©s sympas pour les passionnĂ©s d’art!

Si vous voulez tenter la poterie chinoise, il vous faudra le faire en utilisant le plus vieux four de Chine : le four Nanfeng!

Si vous ĂȘtes plus attirĂ© par les arts martiaux, la maison des ancĂȘtres de Bruce Lee est un dĂ©tour incontournable!

Pour un peu de shopping, la rue commerçante Zumiao sera votre paradis !

D’un point de vue culturel, ne ratez pas le temple ancestral, ou le jardin Qinghui!

Yangshuo 

Si vous avez dĂ©jĂ  tenu un billet de 20 RMB dans vos mains, vous ĂȘtes dĂ©jĂ  familier avec la cĂ©lĂšbre chaine de montagne surplombant la riviĂšre Li Ă  Yangshuo.

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InternChina- D’oĂč vient le paysage sur le billet de 20 RMB ? Yangshuo

Il y a d’innombrables raisons de visiter Yangshou, et ce sera l’occasion pour vous de changer de rythme de vie et de vous Ă©vader de votre quotidien Ă  Zhuhai! Vous pourrez par exemple commencer votre voyage par du rafting dans la riviĂšre Li, avant de vous aventurer dans les caves d’argent – Ă  faire sans hĂ©sitation!

BiensĂ»r ce sera Ă©galement l’occasion de tester la nourriture, les fruits de mer et les barbecues!

Rejoignez-nous si ces destinations vous ont donné envie! La Chine a tant à offrir!